Ayam geprek

1. Ayam krispi :
2. 3 potong ayam (lumuri dengan bumbu dan biarkan sampai meresap)
3. Bumbu ayam :
4. 2 siung bawang putih
5. secukupnya Ketumbar
6. Lada bubuk
7. Garam
8. Jahe
9. Kunyit
10. Bahan pelapis ayam:
11. 3 sendok makan tepung terigu
12. 1 sendok makan tepung maizena
13. 1/4 baking powder
14. 1 telur ayam
15. Masako
16. Bahan sambal:
17. 1 siung bawang putih
18. 2 siung bawang merah
19. 15 cabe rawit
20. Garam
21. Penyedap
22. Minyak panas bekas goreng ayam

Langkah

1. Pertama lumuri ayam potong dengan bumbu. Dan biarkan hingga meresap kurleb 15 menit
2. Setelah meresap guling ayam ke telur lalu ke adonan basah. Caranya Ambil 1 sendok tepung pelapis dan tambah dengan air es /dingin
3. Masukan ketepung kering dan cubit".lalu siap digoreng dengan minyak panas lalu api nya kecilkan aja. Biar mateng merata.
4. Sementara digoreng bs sambil siapin sambel bawangnya. Campur semua dan ulek hingga halus lalu bs ambil sedikit minyak panas goreng ayam td.
5. Dan stelah matang siap digeprek dan dilumuri sambel bawang. Siap dimakan dengan nasi putih anget.