Martabak manis

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan
  2. 200 gram Tepung Terigu
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 1 sdm baking soda
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt vanili
  7. 200 ml Air matang
  8. Bahan B :
  9. 1 butir telur
  10. 1 sdm baking powder
  11. Topping :
  12. Secukupnya meses
  13. Secukupnya kacang
  14. Secukupnya wijen
  15. Secukupnga SKM
  16. Secukupnya butter

Langkah

  1. Campurkan semua bahan A dalam wadah aduk dengan tangan hingga rata dan tidak ada yang menggumpal kurleb 5 menit
  2. Tutup adonan dengan serbet selama kurleb 1 1/2 jam
  3. Masukkan bahan B ke dalam adonan A, aduk kembali sampai muncul gelembung2 selama 5 menit
  4. Lelehkan 1 sdt butter keteflon tunggu hingga panas. Tuang adonan beri sarang dengan menekan adonan menggunakan sendok sayur kecilkan api diamkan hingga ada gelembung sarang
  5. Jika sudah bergelembung sarang taburi sedikit gula pasir, tutup teflon diamkan sampai matang merata
  6. Angkat martabak yang sudah matang olesi dengan butter lalu taburkan topping terakhir siram dengan SKM.
  7. Potong2 martabak sesuai selera hidangkan selagi hangat

Komentar

Posting Komentar