Pecel lele

1. Bahan-bahan
2. 1 Kg Ikan Lele Segar
3. 2 Ruas Kunyit (Sekitar 5Cm)
4. 2 Sdt Ketumbar
5. 4 Siung Bawang Putih
6. 3-5 Sdm Garam (Kira Kira Sesuai Selera)
7. 1 Buah Jeruk Nipis

Langkah

1. Bersihkan perut lele u,ntuk mengurangi lendirnya saya gosok menggunakan garam halus,kemudian bilas hingga bersih,tuang perasan jeruk nipis diamkan 15-20 Menit cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih kunyit dan ketumbar juga garam hingga halus campur ke lele diamkan marinasi selama 30 menit.
3. Goreng ke minyak panas hingga kering matikan.