Pecel

  1. Bahan bahan
  2. 1-2 timun
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 1 bks toge
  5. 2-3 ikat bayam
  6. 2 ikat daun kenikir (bs d skip)
  7. 250 gram kacang tanah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 7 buah cabe merah kriting (bs ditambah rawit)
  10. 1 cm kencur
  11. 1 buah gula merah (ukuran kecil)
  12. sesuai selera Garam gula penyedap

Langkah

  1. Semua sayuran di rebus secara terpisah kmdian tiriskan
  2. Goreng kacang tanah kmdian haluskan
  3. Goreng bawang putih cabe dan kencur kmdian haluskan tambahkan gula merah haluskan tambahkan jg garam gula penyedap sesuai selera
  4. Setelah bumbu dan gula merah halus campurkan kacang tanah yg sdh dihaluskan aduk sampai tercampur rata (jd deh bumbu pecelnya)
  5. Ambil sedkt bumbu pecel atau bs jg semuanya (sesuai kebutuhan) campurkan dgn air hangat jgn terlalu encer aduk sampai rata icip rasa
  6. Note : bila suka daun jeruk bs ditambah... diiris halus dan ulek bersamaan dgn mengulek cabe

Komentar