Pecel
- Bahan bahan
- 1-2 timun
- 1 ikat kacang panjang
- 1 bks toge
- 2-3 ikat bayam
- 2 ikat daun kenikir (bs d skip)
- 250 gram kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah kriting (bs ditambah rawit)
- 1 cm kencur
- 1 buah gula merah (ukuran kecil)
- sesuai selera Garam gula penyedap
Langkah
- Semua sayuran di rebus secara terpisah kmdian tiriskan
- Goreng kacang tanah kmdian haluskan
- Goreng bawang putih cabe dan kencur kmdian haluskan tambahkan gula merah haluskan tambahkan jg garam gula penyedap sesuai selera
- Setelah bumbu dan gula merah halus campurkan kacang tanah yg sdh dihaluskan aduk sampai tercampur rata (jd deh bumbu pecelnya)
- Ambil sedkt bumbu pecel atau bs jg semuanya (sesuai kebutuhan) campurkan dgn air hangat jgn terlalu encer aduk sampai rata icip rasa
- Note : bila suka daun jeruk bs ditambah... diiris halus dan ulek bersamaan dgn mengulek cabe
Komentar
Posting Komentar